Ce dimanche, je devais préparer mon organisation des repas de la semaine.

Sauf que je n’avais ni le temps de faire un vrai batch cooking, ni beaucoup de choses intéressantes dans mon frigo.

Et surtout, je n’avais aucune envie de chercher quatre recettes sur Internet, de faire quatre listes d’ingrédients, puis de découvrir au moment de faire mes courses que j’avais déjà la moitié de ce qu’il fallait à la maison.

J’ai donc testé autre chose : j’ai demandé à ChatGPT de travailler à l’envers.

Pas de me proposer un menu idéal.

Mais de partir de ce que j’avais réellement chez moi, de nos habitudes alimentaires et de notre organisation de la semaine pour me dire ce qu’il était pertinent de cuisiner et ce que je devais acheter.

Et finalement, ChatGPT m’a fait remarquer quelque chose d’assez évident : cette semaine, je n’avais même pas besoin de faire un vrai batch cooking !

Je vous explique exactement comment j’ai procédé et, surtout, je vous donne les prompts pour refaire la même chose chez vous.

Et si ChatGPT et les prompts ne vous intéressent absolument pas, descendez directement à la fin de l’article : je vous ai laissé les 4 recettes faciles retenues pour notre semaine.

Étape 1 : j’ai fait l’inventaire de ma cuisine… en parlant

Première règle : hors de question de commencer à saisir dans ChatGPT la liste complète de mon frigo et de mes placards.

Le but est de gagner du temps, pas de s’en créer une nouvelle tâche !

J’ai donc utilisé le vocal et j’ai ouvert mon frigo.

J’ai simplement énuméré ce que je voyais :

« Il me reste 850 g de skyr, des allumettes de jambon, des tranches de poulet, de la crème légère, de la feta, un reste de haricots rouges, du riz déjà cuit, un fond de brocolis, du pesto, de la sauce tomate… »

Puis j’ai fait la même chose avec le congélateur et les placards.

Aucune organisation. Aucun joli tableau.

Je parle, ChatGPT trie.

Le prompt à copier ou à dicter :

Je vais te dicter en vrac tout ce qu’il me reste dans mon réfrigérateur, mon congélateur et mes placards.

Ne me propose pas encore de recettes. Fais l’inventaire, repère les aliments à consommer rapidement et garde en mémoire tout ce que je possède déjà afin d’éviter de me faire racheter des ingrédients inutilement.

Je vais utiliser le vocal, donc certaines informations pourront être approximatives. Pose-moi une question uniquement si une information est vraiment indispensable.

Dans mon cas, ChatGPT a immédiatement identifié les aliments qu’il serait intéressant de terminer : mes salades un peu fatiguées, mon brocoli, mon riz déjà cuit, mes haricots rouges entamés, ma feta…

C’est exactement ce que je cherchais : commencer par utiliser ce que j’ai plutôt que construire un menu qui m’oblige à acheter encore 25 ingrédients.

Étape 2 : je lui ai expliqué notre vraie semaine

C’est probablement l’étape la plus importante.

Parce que si vous demandez simplement à une IA :

« Fais-moi des menus équilibrés pour la semaine »,

elle peut vous proposer de très bonnes idées… qui ne correspondent absolument pas à votre vie.

Chez nous, par exemple, ma fille n’est pas là tous les midis. Mon mari déjeune à la maison environ un jour sur deux. Et plusieurs soirs dans la semaine, ma fille mange avant nous à cause de son organisation et se prépare généralement des pâtes.

Inutile donc de prévoir 7 déjeuners + 7 dîners pour trois personnes.

Je lui ai également expliqué que je voulais une source de protéines à chaque repas, mais que ma famille aime une cuisine assez classique.

Je peux volontiers manger un bowl de quinoa, des lentilles corail ou quelque chose d’un peu différent le midi. Si je veux préparer un dîner que tout le monde mange, en revanche, j’ai beaucoup plus de succès avec une cuisine familiale, française ou italienne.

Le deuxième prompt à copier ou à dicter :

Maintenant, je vais te décrire l’organisation réelle de notre semaine : nombre de personnes présentes aux différents repas, jours où nous mangeons séparément, repas qui doivent être très rapides et contraintes particulières.

Tiens également compte de nos goûts : [indiquez ici ce que votre famille aime ou n’aime pas].

Mes priorités sont : utiliser en premier ce que j’ai déjà, limiter le gaspillage, garder des repas simples et familiaux, maîtriser le coût des courses et avoir une bonne source de protéines dans les repas.

Ne construis pas encore la liste de courses. Dis-moi d’abord quel type d’organisation te paraît le plus pertinent cette semaine : vrai batch cooking, quelques préparations d’avance ou repas rapides préparés au fur et à mesure.

Et c’est là que mon expérience est devenue intéressante.

ChatGPT m’a conseillé… de ne pas faire de batch cooking !

Alors que j’étais partie avec l’idée de préparer mon batch cooking du dimanche, la conclusion était finalement assez logique.

Pourquoi passer deux heures à préparer cinq plats si ma semaine ne le nécessite pas ?

J’avais déjà beaucoup de bases à la maison et plusieurs repas seraient très rapides à préparer au dernier moment.

Nous sommes donc parties sur ce que j’appellerais le « batch cooking minimum syndical » : préparer uniquement ce qui me fait réellement gagner du temps.

Pas de marathon en cuisine le dimanche.

Et ça, finalement, c’est exactement ma conception de l’organisation : l’organisation doit nous faire gagner du temps, pas devenir une contrainte supplémentaire.

Étape 3 : je lui ai donné mes courses habituelles

Dernière information importante : ce que nous achetons réellement.

Parce qu’une liste de courses optimisée qui ne contient rien de ce que votre famille mange au petit-déjeuner ou au goûter n’est pas une vraie liste de courses.

Je lui ai donc dicté nos produits habituels : skyr, fruits, tomates, concombre, avocat, poulet, viande hachée, yaourts, jambon de poulet, quelques produits que ma fille aime particulièrement, etc.

L’objectif n’était pas que ChatGPT me dise automatiquement de tout acheter.

Au contraire : je voulais qu’il connaisse notre fonds de courses habituel pour pouvoir distinguer ce qu’il fallait réellement renouveler de ce que j’avais encore suffisamment en stock.

Le troisième prompt à copier ou à dicter :

Voici maintenant les produits que j’achète habituellement chaque semaine. Je vais te les dicter en vrac.

À partir de mon inventaire, de notre organisation de la semaine et de nos habitudes alimentaires, propose-moi des repas simples pour la semaine.

Privilégie au maximum ce que je possède déjà et mutualise les ingrédients entre plusieurs recettes. N’ajoute pas un ingrédient spécifique si je possède déjà quelque chose qui peut raisonnablement le remplacer.

Sépare ensuite :
– ce que je peux préparer à l’avance ;
– ce qu’il vaut mieux cuisiner rapidement le jour même ;
– les repas que je peux improviser avec mes stocks ;
– et les ingrédients réellement nécessaires à acheter.

Étape 4 : je lui ai demandé uniquement ce qu’il me manquait

C’est cette étape que j’ai particulièrement appréciée.

Une fois nos quatre repas choisis, je lui ai demandé de ne surtout pas me refaire une liste de courses complète.

J’ai déjà ma liste habituelle dans laquelle je peux cocher mes produits récurrents.

Je voulais simplement savoir ce qu’il me manquait pour réaliser les recettes retenues.

Le dernier prompt à copier ou à dicter :

À partir des recettes que nous venons de choisir et de l’inventaire que je t’ai donné au début, donne-moi uniquement les ingrédients que je dois acheter pour réaliser ces recettes.

Ne me fais pas racheter ce que j’ai déjà. Si une petite quantité d’un produit risque de ne pas suffire, signale-le-moi. Privilégie une substitution avec ce que je possède plutôt que l’achat d’un nouvel ingrédient.

Résultat pour moi cette semaine : poulet, viande hachée, pains à burger, tomates, brocolis, pommes de terre et sauce tomate.

Plutôt efficace !

J’ai d’ailleurs ajouté davantage de sauce tomate que ce dont ChatGPT avait besoin pour ses recettes.

Pourquoi ?

Parce que je sais que ma fille va probablement en utiliser avec ses pâtes dans la semaine.

L’IA aide à réfléchir et à ne rien oublier. Elle ne vit pas dans ma maison.

Et je trouve que c’est important de le rappeler : je ne cherche pas à lui déléguer toutes mes décisions. Je m’en sers pour faire plus vite ce que j’aurais dû faire moi-même.

Les 4 recettes faciles retenues pour cette semaine

Et maintenant, place à la partie qui intéressera celles qui n’ont absolument aucune envie de raconter le contenu de leur frigo à ChatGPT !

Voici les quatre repas que nous avons retenus.

1. Poulet crème-moutarde, brocolis et riz

Pour 4 personnes

• 500 à 600 g de poulet
• 1 brocoli
• 200 à 250 g de riz cru
• 20 cl de crème légère à 12 %
• 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde
• Échalote
• Sel, poivre et aromates

Préparation

Faites cuire le riz et le brocoli.

Pendant ce temps, coupez le poulet en morceaux et faites-le revenir avec une échalote.

Lorsqu’il est bien doré, ajoutez la moutarde puis la crème légère. Salez, poivrez et laissez mijoter quelques minutes.

Ajoutez le brocoli ou servez-le séparément selon les goûts de votre famille.

Pourquoi je garde cette recette : elle est rapide, familiale, riche en protéines et j’avais déjà quasiment tous les ingrédients.

2. Burgers maison, frites et salade

Pour 4 personnes

• 400 à 500 g de viande hachée ou 4 steaks hachés
• 4 pains à burger
• Cheddar, emmental ou autre fromage que vous avez déjà
• Tomates
• Cornichons
• Salade
• Ketchup, mayonnaise, moutarde ou sauce burger
• Frites

Préparation

Faites cuire les steaks à la poêle.

Pendant ce temps, réchauffez légèrement les pains et préparez les garnitures.

Chacun compose ensuite son burger avec ce qu’il aime : fromage, tomate, salade, cornichons et sauce.

Servez avec des frites et éventuellement une salade.

Chez moi, il restait très peu de cheddar. Plutôt que d’en racheter uniquement pour cette recette, ChatGPT m’a proposé d’utiliser mon gruyère si nécessaire.

C’est exactement le genre de petite économie que je cherche avec cette méthode.

3. Quiche sans pâte jambon, feta et tomates

Pour 4 personnes

• 4 œufs
• 140 g environ d’allumettes de jambon
• 100 g de feta
• 2 tomates
• 20 cl de crème légère
• 50 g environ de gruyère râpé
• Sel, poivre, herbes

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Battez les œufs avec la crème.

Ajoutez les allumettes de jambon, la feta émiettée, les tomates coupées en morceaux et le gruyère.

Assaisonnez et versez dans un moule légèrement beurré ou antiadhésif.

Enfournez environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien prise et légèrement dorée.

C’est le seul plat que je peux préparer tranquillement à l’avance cette semaine.

Avec une salade, le repas est réglé.

4. Poulet façon pizza et pommes de terre au four

Pour 4 personnes

• 500 à 600 g de filets de poulet
• Sauce tomate
• Mozzarella
• Parmesan
• Herbes italiennes ou origan
• Environ 800 g à 1 kg de pommes de terre
• Un filet d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C.

Coupez les pommes de terre en quartiers, ajoutez un peu d’huile d’olive, du sel et les aromates de votre choix. Enfournez-les environ 35 à 45 minutes selon leur taille.

Déposez les filets de poulet dans un plat.

Ajoutez sur chacun un peu de sauce tomate, de la mozzarella, du parmesan et de l’origan.

Enfournez jusqu’à ce que le poulet soit parfaitement cuit et le fromage gratiné.

On retrouve un peu les saveurs d’une pizza, mais avec le poulet comme base du repas.

Simple, familial et surtout très rapide à préparer.

Ce que je retiens de ce test

Au départ, je voulais simplement que ChatGPT m’aide à trouver mon prochain batch cooking.

Finalement, il m’a surtout aidée à constater que je n’en avais pas réellement besoin cette semaine.

Et c’est probablement ce que j’aime le plus dans cette méthode.

Je ne demande pas à l’IA de m’inventer une organisation parfaite.

Je lui donne ma vraie vie : le contenu pas très glamour de mon frigo, les horaires de ma famille, ce qu’ils acceptent réellement de manger, mes priorités et mes habitudes de courses.

Et seulement ensuite, je lui demande de m’aider à faire au plus simple.

Résultat : quatre repas faciles, peu d’ingrédients supplémentaires à acheter et pas deux heures passées en cuisine le dimanche pour pouvoir dire que j’ai fait du batch cooking.

Parce que parfois, la meilleure organisation consiste justement à en faire moins.