Miam-Ô-Fruits

Je teste en ce moment le jeune intermittent, je vous en parlerai au bout de 30 jours. Cependant il n’est pas recommandé de faire une activité physique de plus de 30 min à jeun.

Donc les jours de Krav Maga au petit déjeuner je mange un Miam-Ô-Fruits.

Qu’est ce que le Miam-Ô-Fruits ?

Le Miam-Ô-Fruits fait partie de la méthode de France Guillain. Cette méthode reprend plusieurs points:

• Le fameux Miam-Ô-Fruits plutôt destiné au petit déjeuner, mais il est possible de le manger à d’autres moments.
• Le Miam-Ô-5 pour le déjeuner et le dîner que je mange plusieurs fois par semaine.
• L’équilibre acido-basique
• Le jeûne
• Le bain dérivatif, …

Et beaucoup d’autres éléments développés dans la méthode.
Vous trouverez assez facilement son livre “La Méthode” dans toutes les bonnes librairies si vous souhaitez en savoir plus.

Revenons à notre Miam-Ô-Fruits !

Avoir le temps de mastiquer

Hé oui, c’est fini les petits déjeuner avalés au lance pierre, on s’accorde au moins 30 mn pour déjeuner… Pour une bonne digestion et une bonne assimilation des nutriments, il est essentiel de bien mastiquer. Vous verrez, c’est d’autant plus difficile que vous ne mangez pas de la viande mais des fruits, qui assez rapidement se délitent en bouche. Cela nécessite vraiment de prendre le temps de manger son petit déjeuner en pleine conscience. Je vous conseille de vous lever avant les enfants, et même avant votre conjoint pour profiter de ce moment rien qu’à vous.

Les ingrédients

• Une demi banane bien écrasée à la fourchette

• Des graines de sésame et lin broyées car sinon elle traversent tout le tube digestif pour se retrouver dans vos toilettes…

• Tous les fruits de saison que vous trouverez et que vous aimez, coupés en morceaux, que du frais et si c’est local c’est encore mieux

• Les graines noix, amandes, noix du Brésil (attention aux quantités j’en ai déjà parlé!) broyées ou non

• Le jus d’un citron, mais comme je suis très sensible de l’estomac au citron, pour ma part, je n’en mets qu’un demi
• Une cuillère à soupe d’huile de colza

Les graines peuvent être mixées ensembles (2/3 de sesame/lin et 1/3 de noix/amandes/…) mais jamais conservées plus d’une semaine et on en met 3 cuillères à soupe rases dans le Miam-Ô-Fruits, pas plus.

Cela semble une évidence, mais c’est mieux lorsque c’est dit, je vous conseille de tout prendre bio pour éviter les pesticides.

Cette préparation n’est pas très longue, en 10 mn c’est fait.

Pour ceux qui ne font pas de jeun intermittent, il est possible de petit déjeuner avec le Miam-Ô-Fruits tous les matins.

Les vertus des différents ingrédients

Le citron

Antioxydant, chargé en vitamine C, il compense l’acidité du corps par son effet basifiant.

La banane

Elle est aussi antioxydante, chargée de dopamine, pour la bonne humeur, et de vitamine C. On ne dit pas pour rien “avoir la banane” !

Le citron et la banane ont un effet protecteur contre les cancers.

Les graines de sésame et de lin

Le sésame protège les membranes cellulaires, chargées en micro nutriments, en fer et en vitamines E.

Le lin facilite le transit, gorgée d’oméga3 dont nous manquons tant.

Les graines noix, amandes et autres

Des vitamines, de bonnes huiles végétales, du magnésium, de bonnes protéines végétales permettant d’être rassasié, elles ont tout bon. Attention elles sont très calorique donc on y va molo sur les quantités 🙂 !

Les fruits

Des vitamines, des antioxydants, donc on les choisi frais, de saison, local si possible et bio.

L’huile de Colza

Des vitamines, des omégas (3-6-9), elle rééquilibre le ratio en oméga 3 qui nous manque tant. Elle aide le cerveau et le système nerveux à fonctionner de manière optimale.

Vous voyez ce petit déjeuner à tout bon ! Si vous ne mettez pas trop de banane, une demi suffit, vous tiendrez sans fringale jusqu’à midi.

Si vous souhaitez une autre idée de petit déjeuner, rendez vous dans mon article J’ai testé pour vous le bowlcake chocolat de Thibault Geoffray

Quelles sont vos recettes de petits déjeuner “santé”, notez le en commentaire et si vous aimez mon article, partagez le ! Merciiii……..

Le livre de Marie France Guillain :

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